Ein Bimetallthermometer kann die Temperatur mithilfe der von Metallen bei messen. Die Temperatur wird mit einer gemessen, an welcher ein Zeiger befestigt ist.
Die Spiralfeder besteht aus zwei miteinander fest verbundenen . Die beiden dehnen sich stark aus, wenn man sie erwärmt. Wenn der eine Metallstreifen sich bei gleicher Erwärmung stärker ausdehnt, so wird er als der andere Metallstreifen. Die Spiralfeder biegt sich in die des Metallstreifens, der sich ausdehnt. Diesen Effekt der Federverformung macht man sich zunutze.
Bimetallthermometer werden im Temperaturbereich von °C bis °C eingesetzt. Bimetallfedern werden auch in anderen Geräten z. B. als Schalter eingesetzt, beispielsweise in Bügeleisen und Herdplatten.